voila mon homme reviens de la chasse avec des fesans des perdreaux ou des tourdres.mais a par les cuisiner a la poele ou au four avec du lard je ne sais pas comment les cuisiner.
et vous?

ah bah alors la moi je ne sais pas du tout desolé nokalque!!
je peu pas t'aider

aucune idée, peut etre le cuire avec du vin rouge, je sais que je fais ca pour du lapin, tu met 2verres de vin rouges, des carottes, des pommes de terre en morceaux, des herbes de provences, du laurier, poivre sel, et tu laisse mijoter pendant plusieurs heures.....

sinon je pense que tu peux trouver ca sur le net, ou alors si tu demande à ta mère ou ta grand mère

aucune idée mais je pense que tu trouvera ça sur le net

ma grand mère c'est a la poele et ma mère ne sait pas....
pour ce qui est du net c'est tiré des grande cuisine et javoue que les astuce des autres sont toujours meilleure que les livres.
je vous tiens au courant des que jen fais un.

pour ce qui est du vin rouge les oiseaux ne peuvent pas etre cuit en mijotant car sinon c'est trop dur(cest du gibier)

ok tu la garderas pour autre la prochaine fois!!!! regarde le site meilleur du chef.com c'est très bien expliquer et ya des images!!!!

alors nokalque as tu trouver une recette???